伊藤ふみひろ
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「新政会」勉強会
現地調査
? 日時: 平成21年7月13日(月) 10:30〜13:00
? 場所: (イ) 能生給食センター
水谷良輝係長より説明
(ロ) 建設中の新給食センター
竹之内課長補佐より説明
(ハ) 中能生小学校にて児童と学校給食試食
小野雅子校長より説明
新旧能生給食センターを見学し、中能生小学校で可愛い一年生に混じって給食を頂いてきました。
総工費約３億６千万円で建設されています新しい給食センターは、設備も素晴らしく、自校方式に比べていかに効率的かがよく分かります。あのような設備を各校に揃えることは無理ですし、人員もトータル的には余計に掛かるでしょう。
しかし、教育的には自校方式の方が良いそうです。顔の見える調理員が自分たちのために一生懸命作ってくれて、良い臭いが漂ってくる。「食育」にも結びつけやすいでしょうし、発展性もありますね。
福井県小浜市の先進例のように「食でまちづくり」とまではいかなくても、食べ物の美味しい糸魚川ならではの「食育」システムを期待したいですね。
試食は量も多く、味も良しでなかなかのものでした。
・ご飯 ・牛乳 ・あげかにシューマイ
・ゴーヤと高野どうふのいためもの
・モロヘイヤスープ
というメニューです。
でも、一番良かったのは、子ども達ですね。
「いつも給食は美味しい？」
「うん」
「何が好き？」
「俺は魚大好き、刺身なら何でも好き、タコ以外は。」
「ラーメンは？」
「塩味」
「俺の兄ちゃん、好き嫌い何にもないよ」
「すごいなあ」
「兄ちゃん、三年生」
などなど、会話が弾み楽しい昼食でした。
jikishinの投稿(19:17:16-2009-07-14) -
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